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海帶燒鴨肉

食材:海帶、鴨肉、姜、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒

做法:

①鴨肉洗凈、瀝干水分備用,海帶海帶清洗、浸泡脫鹽備用。

熱油炒香姜片后加入鴨肉爆炒至鴨肉變色;加入料酒、老抽調色,生抽、鹽、冰糖調味。

加入水,放入八角,水沸后轉中火;水快收干時加入清洗好的海帶,可加適量清水。

④燒紙亮油起鍋即可。


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